武大与影子科技启动“食品安全”国家科技部立项项目合作

2019-02-16

2019年2月14日,武汉大学与广州影子科技有限公司(以下称影子科技)“区块链技术在‘农场到餐桌’食品安全领域应用”合作项目正式启动。该项目旨在研究区块链技术在食品安全领域的应用,以生猪从出售到屠宰过程为应用场景,实现生猪身份的追溯,为猪肉安全保驾护航。


图1    项目启动会现场

这是武汉大学与影子科技达成的一项重要校企合作项目,该项目是国家科学技术部重点研发计划“食品安全大数据关键技术研究”重点专项项目。由武汉大学联合影子科技共同立项,华中农业大学、广西扬翔股份有限公司参与合作。

图2 武汉大学珞樱区块链团队与何京翔博士(右二)、姜海涛博士(左一)合影

武汉大学珞樱区块链团队王震宇、曾文彬、盛铭一行赴影子科技参加启动会议,并确立校企合作框架。影子科技联合创始人、CEO何京翔博士对双方团队的合作和分工做整体部署。他强调,区块链技术在本项目和未来还有更多的应用,期待双方在更多领域的合作。影子科技联合创始人、首席战略官姜海涛博士阐述了项目目标、工作要求及初步工作计划。他要求利用双方互补的优势进行分工合作,研发过程必须考虑兼容性、数据安全性和高性能。

图3     珞樱区块链团队参观影子科技展厅

据了解,珞樱区块链平台由武汉大学大数据云计算实验室研发,可及时将农产品的农场来源细节、批号、工厂和加工数据、到期日、存储温度以及运输细节等产品信息,以及每一个流程的信息都记载在区块链数据库上。通过区块链技术建立互联网“公共账本”,保证信息的真实性和不可篡改性,从而为农产品从生产到餐桌的流通过程保驾护航。

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