业务痛点及需求

  • 业务痛点

    威胁因素多

    从农场到餐桌环节越来越多,影响安全的因素也越来越复杂

  • 业务痛点

    无法追踪和定位

    数据缺失,没有统一的平台进行信息整合,无法回溯

  • 业务痛点

    监管难度大

    涉及多个监管部门,信息不共享,全程监管难度大

方案组合

  • 影子智能引擎
  • 农场到餐桌IoT
  • 动物身份识别中心
  • 从源头把控质量

    动物养殖是食品安全链条的源头环节,结合影子智能引擎,保证饲料的安全和营养,动物的健康及药物的科学使用,基因的优质,生长环境的舒适,以及管理的规范和高效。从源头上最大程度地消除安全隐患。

  • 中间过程控制

    • 农场到餐桌全过程,利用物联网技术进行信息采集,保证信息的准确性和采集效率;
    • 实时监控,发现异常立即发出预警通知,以便及时采取应对措施;
    • 通过云计算平台进行信息整合,信息共享,为互联互通提供基础。
  • 终端可追溯

    • 通过动物身份识别技术,保证食品的可追溯性。
    • 可以清楚知道食材的来源、健康情况、营养状况、经历的环节以及每个环节的处理情况等。

方案流程

  • 流程

  • 饲料生产
  • 动物养殖
  • 屠宰及初步加工
  • 食品生产加工
  • 食品分销
  • 消费
  • 关键
    功能

  • 原料检测

    检测饲料营养成分及农药残留,保证饲料质量

  • 信息采集

    动物身份、基因、营养、健康等信息采集和监控,保证动物健康

  • 检疫检查

    检查动物的健康状况,瘦肉精及药物残留情况

  • 生产监管

    原料检查,包装、添加剂等各项指标合规性检查

  • 运输监督

    储藏运输条件,各种环境参数收集和监控

  • 信息追溯

    查询食品的食材来源、经历环节等信息

合作伙伴

合作伙伴
合作伙伴
合作伙伴
合作伙伴
合作伙伴
合作伙伴
合作伙伴
合作伙伴

用数影改变猪肉产业链